Ecoblog
Check In mit Marc Kohla @MAVO Hospitality
Möblierte Apartments mit nachhaltiger Ausstattung und langfristig aufgesetztem Energiemanagement. Was außerdem das Spiel Scrabble mit ihrem Namen MAVO zu tun hat, verrät uns Geschäftsführer Marc Kohla in diesem #CheckInMit.
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Check In mit Stephan Bode @Schwarzwald Panorama
Den natürlichen Ressourcen mit Respekt und Achtsamkeit begegnen. Für das Schwarzwald Panorama seit vielen Jahren das gelebte Credo. Was bedeutet für das Unternehmen Resonanzkultur? Was sind Green Meetings? Und wie sieht der Naschgarten aus? Stephan Bode verrät es uns in unserem #CheckInMit.
Check In mit Verena Ferner @Motel One
Mit Ökostrom betriebene Hotels, Bio-Produkte am Buffet, Hotelzimmer mit OEKO-Tex-zertifizierten Matratzen und Mikroplastik-freie, zertifizierte Naturkosmetik im Hotelbadezimmer. Wo das so ist? Im Motel One! Den Weg dahin beschreibt Verena Ferner in unserem #CheckInMit.
Check In mit Gabriele Maessen @ARCOTEL Hotels
ARCOTEL Hotels – das MEHR Hotel – möchte seinen Gästen einfach mehr bieten. Welche Maßnahmen und Zukunftsideen unter den Reiter MEHR Verantwortung fallen und welche nachhaltigen Produkte für die Hotellerie noch erfunden werden müssen, verrät uns COO Gabriele Maessen in diesem #CheckInMit.
Check In mit Günes Seyfarth @CommunityKitchen
Aus geretteten Lebensmitteln köstliche Speisen kochen und per innovativem Betriebs-Konzept anbieten. Was es mit der Community Kitchen auf sich hat, erzählt uns Günes Seyfarth in unserem #CheckInMit.
Check In mit Elisabeth Hauser-Benz @Stanglwirt
Naturnah, traditionell, mit nachhaltigen und modernen Einflüssen - das ist der Stanglwirt. Wie aus regionalen Ressourcen ein Bio- und Wellnesshotel der Premiumkategorie wurde, verrät uns Junior Chefin Elisabeth Hauser-Benz in diesem #CheckInMit.
Check In mit Julian Trautwein @Raus
Ferienunterkünfte im Einklang mit der Natur? Das sind die Cabins von Raus! Julian Trautwein von dem Hospitality-Tech-Start-up Raus hat uns Insights zu ihrem innovativen Konzept in unserem #CheckInMit gegeben.
Check In mit Ben Förtsch @Creativhotel Luise
Nachhaltigkeit im Alltag leben und das eigene Hotel nach Cradle-to-cradle Prinzip gestalten. Vorreiter Ben Förtsch hat seine Gedanken dazu geteilt und uns wertvolle Impulse beschert. Alles nachzulesen im #CheckInMit.
Check In mit Antje de Vries @F&B Heroes
Wie sieht Kochbuchautorin und Ernährungsökonomin Antje de Vries die Zukunft der Gastronomie Branche? In unserem Format #CheckInMit gibt sie Antworten, verrät ihre Mission und erläutert ihren Zusammenhang von Zitronen und Glückseligkeit.
Check In mit Sven Winter @JUFA Hotels
Regionalität, Familienfreundlichkeit und Nachhaltigkeit: Sven Winter gibt uns Einblicke in die Strukturen und Visionen der JUFA Gruppe und beantwortet unsere Fragen ausführlich in unserem Format #CheckInMit.
Check In mit Marianne Daberer @der daberer.das biohotel
Qualitätsphilosophie im Bio-Hotel: Einkauf, Produktauswahl, Teamstruktur, Werte und Herausforderungen. Zu diesen Themen teilt Bio-Hotel Inhaberin Marianne Daberer ihre Erfahrungen in unserem #CheckInMit.
Check In mit Uta Janbeck @Janbeck*s FAIRhaus
Nachhaltigkeits-Ideen, Bildungsangebote und Inspirationen rund um die Themen Müllvermeidung, Kompost, Permakultur & Öko-Hotellerie erfahrt ihr von Öko-Hotel Pionierin Uta Janbeck in unserem #CheckInMit.
Check In mit Christin Siegemund @foodlab
Pop Up Gastro, Accelerator, Café, Co-Working, Agentur, Media- und Eventstudio. Und wer hinter all dem steht? Die wunderbare Christin Siegemund, mit der wir uns auf einen #CheckInMit trafen.
