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Ecoblog

7 Tipps, wie du Hotel-Mitarbeitende findest und langfristig bindest
Hotellerie

7 Tipps, wie du Hotel-Mitarbeitende findest und langfristig bindest

Julian Dietrich

Nachhaltige Mitarbeitenden-Rekrutierung: Wie findet man die passenden Mitarbeitenden für sein Gastgewerbe? In diesem Gastbeitrag von MAp Boutique Consultancy gibt es sieben Tipps aus ihrem neuen praxisorientierten Handbuch The Sustainable Hotel Handbook: Mitarbeitende.

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Ecoblog

5 Gründe für nachhaltige Hotelslipper
Hotellerie

5 Gründe für nachhaltige Hotelslipper

Julian Dietrich

Nachhaltig, wiederverwendbar und einfach nur bequem: der Hotelslipper von Kaaita. Wie diese produziert werden und warum überhaupt nachhaltige Hotelslipper? Antworten gibt's in diesem Gastbeitrag.

Check In mit Marc Kohla @MAVO Hospitality
Best-Practice

Check In mit Marc Kohla @MAVO Hospitality

Julian Dietrich

Möblierte Apartments mit nachhaltiger Ausstattung und langfristig aufgesetztem Energiemanagement. Was außerdem das Spiel Scrabble mit ihrem Namen MAVO zu tun hat, verrät uns Geschäftsführer Marc Kohla in diesem #CheckInMit.

Check In mit Stephan Bode @Schwarzwald Panorama
Best Practice

Check In mit Stephan Bode @Schwarzwald Panorama

Juliano

Den natürlichen Ressourcen mit Respekt und Achtsamkeit begegnen. Für das Schwarzwald Panorama seit vielen Jahren das gelebte Credo. Was bedeutet für das Unternehmen Resonanzkultur? Was sind Green Meetings? Und wie sieht der Naschgarten aus? Stephan Bode verrät es uns in unserem #CheckInMit. 

Das Zero Waste Hotelzimmer
Hotellerie

Das Zero Waste Hotelzimmer

Juliano

Wie hoch ist das Müllaufkommen in Hotelzimmern? Was hat Zero Waste mit Gästekomfort zu tun? Wie funktioniert effektive Müllvermeidung und -reduktion?

Check In mit Verena Ferner @Motel One
Best Practice

Check In mit Verena Ferner @Motel One

Juliano

Mit Ökostrom betriebene Hotels, Bio-Produkte am Buffet, Hotelzimmer mit OEKO-Tex-zertifizierten Matratzen und Mikroplastik-freie, zertifizierte Naturkosmetik im Hotelbadezimmer. Wo das so ist? Im Motel One! Den Weg dahin beschreibt Verena Ferner in unserem #CheckInMit.

Check In mit Gabriele Maessen @ARCOTEL Hotels
Best Practice

Check In mit Gabriele Maessen @ARCOTEL Hotels

Juliano

ARCOTEL Hotels – das MEHR Hotel – möchte seinen Gästen einfach mehr bieten. Welche Maßnahmen und Zukunftsideen unter den Reiter MEHR Verantwortung fallen und welche nachhaltigen Produkte für die Hotellerie noch erfunden werden müssen, verrät uns COO Gabriele Maessen in diesem #CheckInMit.

Trinkwasserspender im Gastgewerbe
Gastronomie

Trinkwasserspender im Gastgewerbe

Juliano

Trinkwasserspender im Gastgewerbe. Wie funktionieren die Lösungen, was muss bei der Implementierung beachtet werden? Was kann ich als Gastronomin oder Hotelier sparen und wie in Nachhaltigkeitsziele einzahlen? Antworten gibt es in unserem Interview mit BRITA.

9 einfach umzusetzende Nachhaltigkeitstipps für Hotel & Gastro
Hotellerie

9 einfach umzusetzende Nachhaltigkeitstipps für Hotel & Gastro

Juliano

Du bist Gastgeber:in in Hotel oder Gastronomie und suchst Nachhaltigkeitstipps und -anregungen für schnell umzusetzende Maßnahmen? Hier findest du feinste Low-hanging fruits.

Check In mit Elisabeth Hauser-Benz @Stanglwirt
Best Practice

Check In mit Elisabeth Hauser-Benz @Stanglwirt

Juliano

Naturnah, traditionell, mit nachhaltigen und modernen Einflüssen - das ist der Stanglwirt. Wie aus regionalen Ressourcen ein Bio- und Wellnesshotel der Premiumkategorie wurde, verrät uns Junior Chefin Elisabeth Hauser-Benz in diesem #CheckInMit.

Bio-Baumwolle für ein nachhaltigeres Gastgewerbe
Hotellerie

Bio-Baumwolle für ein nachhaltigeres Gastgewerbe

Juliano

Welche Unterschiede bestehen zwischen herkömmlicher und biologischer Baumwolle? Diese und weitere Nachhaltigkeitsaspekte gibt es in diesem Blogartikel.

Check In mit Julian Trautwein @Raus
Best Practice

Check In mit Julian Trautwein @Raus

Juliano

Ferienunterkünfte im Einklang mit der Natur? Das sind die Cabins von Raus! Julian Trautwein von dem Hospitality-Tech-Start-up Raus hat uns Insights zu ihrem innovativen Konzept in unserem #CheckInMit gegeben.

Check In mit Ben Förtsch @Creativhotel Luise
Best Practice

Check In mit Ben Förtsch @Creativhotel Luise

Juliano

Nachhaltigkeit im Alltag leben und das eigene Hotel nach Cradle-to-cradle Prinzip gestalten. Vorreiter Ben Förtsch hat seine Gedanken dazu geteilt und uns wertvolle Impulse beschert. Alles nachzulesen im #CheckInMit.